Unsere neue Website ist im Aufbau. Einige Inhalte und Funktionen werden noch ergänzt. Alle Angebote finden Sie weiterhin auf der bisherigen Website – oder rufen Sie uns an: 02631 830-3.
Aufstiegsqualifizierungen im Handel – in Vollzeit oder berufsbegleitend. An der Bundesfachschule des Lebensmittelhandels mit eigenem Lehr-Supermarkt.
Der Klassiker für den Aufstieg
Vom Markt in die Führung: Sie lernen Personalführung, Handelsmarketing, Unternehmensführung und Logistik – mit Menschen, die den Handel kennen.
Der nächste Schritt nach dem Fachwirt
Für alle, die Verantwortung für Märkte, Bereiche oder das eigene Unternehmen übernehmen wollen – vom Rechnungswesen bis zum Praxisprojekt.
Neues Wissen für den Arbeitsalltag – vom Tagesseminar bis zum 45-Minuten-Wissenssnack.
Alle Seminare ansehenSeit den 1970er-Jahren gewinnen Handelsunternehmen über unser Abiturientenprogramm ihre künftigen Fach- und Führungskräfte – drei Abschlüsse in drei Jahren, im Wechsel von Akademie und Betrieb.
Qualifizieren Sie Nachwuchskräfte gezielt weiter – in Vollzeit oder berufsbegleitend, ohne langen Ausfall im Markt.
Programme vergleichenFreiverkäufliche Arzneimittel, Ausbildereignung, Fachberater Lebensmittel, Trendlebensmittel und Wissenssnacks.
Seminare & PreiseAls Bundesfachschule des Lebensmittelhandels begleiten wir in Neuwied Menschen auf ihrem Weg in die Führung – mit Lehrgängen, die nah an der Praxis sind, einem eigenen Lehrsupermarkt und einem Campus, auf dem man gemeinsam lernt und lebt.
„In Neuwied haben viele erfolgreiche Unternehmer den Grundstein ihrer Selbstständigkeit gelegt.“
Leitung, Verwaltung, Unterricht und Campus: Hinter der food akademie steht ein Team, das den Handel kennt. Ein Ausschnitt aus Leitung, Verwaltung und Betreuung.
Geschäftsführer
Fachbereichsleitung Seminare, Veranstaltungen, Marketing
Fachbereichsleitung Seminare
Pädagogische Betreuung der Studierenden
Das ganze Team kennenlernen. Alle Kolleginnen und Kollegen aus Leitung, Verwaltung, Unterricht und Campus finden Sie auf unserer bisherigen Website.
Zum ganzen TeamEin bundesweit einmaliges Schulungszentrum: Auszubildende und angehende Fach- und Führungskräfte erleben moderne Supermarkttechnik und Ladenbau aus erster Hand.
Mobile Regale, Kühlmöbel, Bedientheken und zeitgemäße Supermarkttechnik – dazu fünf Seminar- und zwei Gruppenräume.
Verkaufsfläche zum Ausprobieren, Umbauen und Lernen.
Technik, Infrastruktur, Vernetzung.
PraxisIntegriert in den Markt.
WareSortimentskompetenz für echte Verbraucherberatung.
FlächePrinzipien moderner Märkte verstehen.
Nachwuchskräfte aus ganz Deutschland leben und lernen gemeinsam auf dem Campus in Neuwied – Unterricht, Zimmer, Mittagstisch und Freizeit liegen nur ein paar Schritte auseinander.
In bundes- und landesgeförderten Projekten entwickeln wir neue Lernorte, digitale Lernangebote und Bildungskonzepte für den Lebensmittelhandel – vom Lehrsupermarkt bis zum adaptiven Lernsystem.
Alle ProjekteDer Förderverein unterstützt Studierende und Projekte der food akademie. Werden Sie Teil eines starken Netzwerks aus Handel und Industrie.
Förderer werdenWir beraten Sie persönlich zu Lehrgängen, Terminen und Fördermöglichkeiten – für Sie selbst oder Ihre Mitarbeitenden.
Nachwuchs gewinnen, Mitarbeitende zu Führungskräften entwickeln, Teams gezielt schulen – mit Programmen, die für den Lebensmittelhandel gemacht sind. In Neuwied, bei Ihnen vor Ort oder online.
Das Abiturientenprogramm des Handels gibt es seit den 1970er-Jahren. Abiturientinnen und Abiturienten durchlaufen es mit Fortbildungsvertrag in Ihrem Unternehmen und erwerben drei Abschlüsse in drei Jahren – als echte Alternative zum Studium.
Beide Abschlüsse sind staatlich geprüft und berufsbegleitend angelegt: Ihre Mitarbeitenden lernen in Blockwochen am Campus Neuwied und bleiben dazwischen im Markt. Beide Lehrgänge gibt es auch in Vollzeit.
Fachwirt und Betriebswirt nur Betriebswirt
Ausnahmen sind im Einzelfall mit Zustimmung der Schulbehörde möglich.
Kompakte Seminare für ganze Teams – Termine stimmen wir individuell mit Ihnen ab. Wählen Sie, wo geschult wird:
Gezielte Vorbereitung auf die Sachkenntnisprüfung für den Einzelhandel mit freiverkäuflichen Arzneimitteln.
Vorbereitung auf die schriftliche und praktische Ausbildereignungsprüfung – damit Ihre Ausbildung in guten Händen ist.
Mehr Beratungskompetenz am Regal: Ernährungsphysiologie, Unverträglichkeiten, Nahrungsergänzung, Kennzeichnung und Food Trends – mit Verkostung.
Live aus dem Kompetenzzentrum Supermarkt: kurze, interaktive Online-Sessions zu Produkt- und Ernährungstrends – mit Handout, Quiz und Verkostung vor Ort.
Welche Produkttrends Kundinnen und Kunden bewegen – und wie Ihr Team dazu kompetent berät.
Gezielte Vorbereitung Ihrer Auszubildenden auf die Abschlussprüfung vor der IHK.
Die Bundesfachschule des Lebensmittelhandels verbindet Theorie mit einem bundesweit einmaligen Schulungszentrum – und mit einem Netzwerk, das Ihre Leute weiterbringt.
Regale, Kühlmöbel, Bedientheken und Lehrküche zum praktischen Lernen.
Unterricht von Menschen, die den Lebensmittelhandel von innen kennen.
Studentenwohnheim direkt am Campus – kurze Wege während der Blockwochen.
Besuche bei Partnerunternehmen, Netzwerktreffen und Fachforen mit der Branche.
Mit Zugang der Anmeldebestätigung. Termine für Firmenseminare stimmen wir vorher individuell mit Ihnen ab.
Lernmaterial, Zugang zur Lernplattform, Klausurkorrektur und die Beantwortung von Fachfragen. Nicht enthalten sind Prüfungsgebühren, zusätzliche Fachbücher und Repetitorien.
Die Gebühr ist innerhalb von 14 Tagen nach Rechnungseingang fällig.
Bis zwei Wochen vor Beginn ist die Stornierung kostenfrei, bis eine Woche vorher werden 50 % der Gebühr fällig, danach die volle Gebühr.
Ja. Neben Firmenkursen gibt es offene Kurse für Einzelanmeldungen; für die Ausbildereignung zusätzlich ein Selbstlernangebot über die Lernplattform.
Wir beraten Sie persönlich und unverbindlich – für einzelne Mitarbeitende ebenso wie für ganze Teams.
Lieber direkt einen Termin? Buchen Sie ein Informationsgespräch – telefonisch oder online.
Informationsgespräch buchenIn bundes- und landesgeförderten Projekten entwickelt die food akademie neue Lernorte, digitale Lernangebote und Bildungskonzepte für den Lebensmittelhandel – oft gemeinsam mit Partnern aus Bildung, Forschung und Handel.
Vom Neubau der überbetrieblichen Bildungsstätte bis zur digitalen Ausstattung: Diese Projekte haben das Kompetenzzentrum Supermarkt zu dem gemacht, was es heute ist.
Neubau Lehrsupermarkt mit Internat
In Neuwied entstand eine überbetriebliche Bildungsstätte, in der Auszubildende und angehende Fach- und Führungskräfte aktuelle technische und ladenbauliche Innovationen praxisnah erleben. Ziel ist die Sortimentskompetenz für eine fundierte Verbraucherberatung. Dazu kamen günstige Wohneinheiten für Nachwuchsführungskräfte aus ganz Deutschland.
Digitale Ausstattung des Lehrsupermarkts
Damit mittelständische Lebensmittelhändler zeitgemäß ausgebildete Fachkräfte erhalten, wird der Lehrsupermarkt mit 16 digitalen Komponenten ausgestattet.
Technik für den Supermarkt von morgen
Mit moderner Technologie erwerben Auszubildende in der überbetrieblichen Bildungsstätte digitale Kompetenzen – als Vorbereitung auf den Lebensmitteleinzelhandel der Zukunft.
Fachkräfte für den Supermarkt der Zukunft
Die Vision: modern ausgebildete Fachkräfte für den Supermarkt der Zukunft gewinnen.
Gemeinsam mit Bildungszentren und Hochschulen entwickelt die food akademie digitale Lernwege für Beschäftigte, Ausbildende und Bildungseinrichtungen des Handels.
Empowering Learning – Ermöglichung adaptiven Lernens am Beispiel beruflicher Weiterbildung im E-Commerce
Ein intelligentes Lernsystem für die Lernplattform ILIAS führt Menschen anhand ihres Nutzerverhaltens zu der beruflichen Weiterbildung, die sie brauchen – und ermöglicht erfolgreiches Lernen über verschiedene Lernwege.
Ausbilder digital – Medienkompetenz in der Ausbildung der Ausbilder
Selbstständig bearbeitbare E-Learning-Module verbinden Informationen mit interaktiven Aufgaben. Bildungseinrichtungen können sie in die AdA-Ausbildung einbinden oder als Selbstlernkurs anbieten. Nach einem Wissenstest gibt es ein bundesweit einheitliches Zertifikat.
Change Maker – nachhaltige Medienbildung in Bildungseinrichtungen des Handels
Das Projekt verändert Organisationsstrukturen durch nachhaltige Medienbildungskonzepte – damit digitale Medien in Bildungseinrichtungen des Handels dauerhaft verankert werden.
Wirtschaftswissen verständlich machen und Beschäftigte erreichen, die bisher kaum an Weiterbildung teilnehmen.
Ökonomische Bildung im Handel
Abstrakte Wirtschaftsthemen, erzählt als Geschichte: Rund um eine WG in Berlin-Neukölln entstanden Lerneinheiten in einfacher Sprache. Ein Online-Tool erfasst und wertet die Kompetenzen aus.
Weiterbildungsmentoring im Lebensmitteleinzelhandel
Mitarbeitende werden zu Weiterbildungsmentorinnen und -mentoren qualifiziert, die Kolleginnen und Kollegen beraten – besonders in kleinen und mittleren Unternehmen und für Beschäftigte, die bisher wenig an Weiterbildung teilnehmen.
Sie interessieren sich für ein Projekt, möchten Lernmodule nutzen oder als Partner einsteigen? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.
Gesund, regional und jede Woche neu: In der Mensa auf dem Campus gibt es täglich Gerichte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch – für Studierende, Mitarbeitende und Tagesgäste.
Drei Hauptgänge zur Wahl – jeden Tag auch vegetarisch oder vegan. Wählen Sie einen Tag oder öffnen Sie den kompletten Plan als PDF.
Allergene & Zusatzstoffe: Darüber informieren Sie gerne unsere Küchenmitarbeiter. Änderungen vorbehalten.
Wir setzen Bio ein! Unsere eingesetzten und im Speiseplan ausgewiesenen Bio-Zutaten sind biozertifiziert. EU-Zulassungs-Nr. RP 17008.
Die Karte wechselt wöchentlich mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten, auf Wunsch mit Salat und Dessert.
Zeiten am Wochenende hängen im Aushang vor Ort.
Ihre Fragen zu Allergenen und besonderen Ernährungsformen beantworten wir gerne.
+49 (0)2631 / 830-470 mensa@food-akademie.deFür besondere Anlässe bietet die Mensa der food akademie einen Catering-Service. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gern.
Lehrgangsstarts, Seminare, Branchentreffs und Projekte aus dem Kompetenzzentrum Supermarkt – kompakt und kostenlos.
